La “Fascia olivata Assisi-Spoleto” rappresenta la principale area olivicola dell’Umbria. Interessa il territorio di sei comuni collocati nella parte centrale dell’Umbria.
Assisi, Spello, Foligno, Trevi, Campello sul Clitunno, Spoleto.
Questi ultimi, uniti nel comune intento di tutelare e sviluppare il proprio territorio, hanno costituito, in data 3 febbraio 2016 il comitato promotore del “La Fascia olivata Assisi-Spoleto”, mediante la sottoscrizione di uno specifico protocollo d’intesa, nell’ambito del quale vengono individuate tre linee strategiche che ne sosterranno il progetto di valorizzazione.